المشاركات

ملح البوتاسيوم

تمهيد ملح البوتاسيوم أو ملح كلوريد البوتاسيوم كما يُسمى في الأسواق: هو مركب درَج استعماله كبديل لملح الطعام (كلوريد الصوديوم)، وذلك طمعًا في التخلص من الصوديوم الموجود في ملح الطعام؛ لتجنب مضاعفات الإكثار من تناول الصوديوم بسبب أضراره الصحية. ويُستخرج ملح البوتاسيوم من البحر والبر، وتستعمله بعض شركات التغذية كملح خالي من الصوديوم في الأنظمة الغذائية الموصوفة لمرضى الضغط المرتفع، كنظام داش الغذائي، وغيره من الأنظمة الصحية التي تحرص على تقليل كمية الصوديوم في المنتجات الغذائية، والتي تلقى رواجًا حاليًا. وخلال السطور القادمة، سنحاول -بحول الله- نفض الغبار عن ملح البوتاسيوم، ما هو؟ وما فوائده؟ وما أضراره؟ وما استخداماته؟ في ضوء ما تخبرنا به الدراسات العلمية الحديثة. ما هو ملح البوتاسيوم؟ ملح البوتاسيوم (Potassium chloride; KCl): هو مركب معدني شبيه بملح المائدة (أي: كلوريد الصوديوم) يحتوي على البوتاسيوم والكلوريد بدلا من الصوديوم والكلوريد، ويُستخرج في صورة بلّورات عديمة اللون، وبسبب طعمه المالح جدا يستخدم في تمليح الطعام. يمكن لأي شخص شراء ملح البوتاسيوم من الإ...
قراءة المزيد

القرفة لمرضى السكري

صورة
مدخل مرض السكري، من منا لا يعرف حبيبًا أو قريبًا مصابا به، حيث تشير أحد الأبحاث المنشورة في مجلة الساينس إلى أن ما يقرب من نصف مليار إنسان يعانون من السكري، ويُتوقع زيادة العدد بنسبة مرتفعة في قابل الأعوام خاصة في البيئات التي لا تُولي اهتماما كبيرا لهذا الشأن. ومع انتشار مرض السكري، تزداد الحملات الترويجية التي تستهدف هذه الشريحة الكبيرة من المستهلكين، ومما يُروّج له، فوائد القرفة لمرضى السكري، وفاعليتها في السيطرة على المرض في مرحلة ما قبل السكري، وكذا دورها في إرجاء القابلية للإصابة بالسكري (Prediabetic). ورغم إقرار بعض الأبحاث العلمية بفوائد القرفة لمرضى السكري، إلا أن البعض الآخر خَلُص إلى عدم جدواها. وخلال هذا المقال، سنحاول -بحول الله- إلقاء الضوء على القرفة والسكري، وسرد ما انتهت له الأبحاث العلمية حول فائدتها دون إفراط أو تفريط. القرفة والسكري السُكري أو البول السكري باختصار، هو حالة مرضية، يعاني المُبتلى بها من عدم اتزان السكر في الدم؛ نتيجة نقص إفراز الإنسولين كما في النوع الأول أو زيادة مقاومة الخلايا للإنسولين كما في النوع الثاني، وهذه الحالة قد تُفضي ...
قراءة المزيد

هل الموز يسمن؟

صورة
مدخل عندما نتطرق إلى الحديث عن الأنظمة الغذائية الصحيّة المتّزنة، لا بد أن تكون الفاكهة أحد المكونات الأساسية لهذه الأنظمة الغذائية الصحيّة. إلا أن البعض يقلق حيال كمية الكربوهيدرات التي تحوتيها بعض أنواع الفاكهة، كالموز، وهذا ما ولّد لديهم تساؤلا هامًا نظرًا لحبهم الشديد له -أي للموز- مع حرصهم على البعد عن السمنة، هل الموز يسمن؟ أو هل يتسبب الموز في زيادة الوزن؟ أغلب أنواع الفاكهة تحتوي على نسبة كبيرة جدا من الكربوهيدرات قد تصل إلى 90%، هذا يعني أنها تحتوي على نسبة عالية جدا من السكريات، فالكربوهيدرات تتحول إلى السكريات من خلال عملية الهضم، وما سبق يمكن أن يترجمه البعض إلى زيادة الوزن؛ لكون ارتفاع نسبة السكريات يقابله ارتفاع في السعرات الحرارية. وما أثار الجدل حول (أكل الموز وعلاقته بزيادة الوزن) هو ارتفاع محتواه من السعرات الحرارية عند مقارنته بغيره من الفواكه، فنجد أن كوبا من شرائح التفاح يحوي سعرات حرارية أقل بمقدار النصف من التي يحويها كوبا من الموز. وللإجابة على هذا السؤال: هل الموز يسمن؟ نحتاج إلى معرفة الآتي: مكونات الموز، وعدد السعرات الحرارية التي نحصل عليها م...
قراءة المزيد

أفضل وقت للرياضة لخسارة الوزن

تمهيد أعزمت على خسارة بعض وزنك، ولم تجد الطريقة المُثلى بعد؟ دعني أرشدك ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي متوازن يعد أفضل طريقة للوصول لما عزمت عليه. ومثلما تُؤثر نوعية الطعلم الذي تتناوله على جسمك، فإن البعض يرى أن توقيت ممارسة الرياضة قد يلعب نفس الدور، وهذا ما ولّد تساؤلا لدى الكثيرين: ما هو أفضل وقت للرياضة لخسارة الوزن؟ غير أن إجابة هذا التساؤل لن تكون بسيطة. كيف ذلك؟ إذا أخبرتك أن أفضل وقت لممارسة الرياضة هو الرابعة صباحًا (وهو غير صحيح بالمناسبة)، فإن 99% من الناس لن يقدر على الالتزام بهذا التوقيت وهم مُحقّون. والحقيقة هي أنه لا توجد إجابة “صحيحة” علميًا، وهو ما يُعّقد الإجابة الواقعية والعملية على هذا السؤال المهم. وللتبسيط، يمكننا القول أن أفضل وقت للرياضة لخسارة الوزن يعتمد على أهدافك، ونمط حياتك، وروتينك اليومي، والتزاماتك الأسرية، وعملك وعوامل أخرى لا حصر لها. لذا يمكننا إعادة صياغة السؤال إلى، متى سوف تمارس الرياضة بصورة مستمرة؟ وهو ما يَصْعُب علينا اكتشافه؛ من أجل عيش حياة صحية. ضع في اعتبارك حقيقة أن قلة قليلة من الناس يمكنهم تخصيص وقت يومي لممارسة الرياضة، وم...
قراءة المزيد

متلازمة ما قبل الحيض (PMS)

صورة
في هذا المقال نتعرف على متلازمة ما قبل الحيض أو المتلازمة السابقة للحيض، ما هي؟ وما أبرز أعراضها؟ وكيف يتم تشخيصها؟ وما أهم العلاجات والتعليمات التي يمكن اتباعها للسيطرة على تلك الأعراض؟ ما هي متلازمة ما قبل الحيض؟ تتنبأ الكثير من النساء باقتراب موعد نزول دم الحيض، نتيجة للأعراض التي تختبرها في هذه الفترة من كل شهر، أي في الأيام القليلة قبل بدء نزول الدم. متلازمة الحيض، أو متلازمة ما قبل الحيض، أو متلازمة ما قبل الدورة الشهرية، جميعها مُسميات تشير إلى مزيج من الأعراض متفاوتة الشدة، والتي تصيب نسبة كبيرة جدا من النساء في الفترة السابقة لخروج دم الحيض، وهذه الأعراض قد تكون نفسية، مثل تقلب المزاج، أو جسدية، مثل ألم بالثدي، أو شعور عام بالإرهاق والنُعاس، وهذه الأعراض تؤثر على المرأة المُصابة جسديا، وعاطفيا، وسلوكيا، وتبدأ تلك الأعراض بالتلاشي مع بدء نزول دم الحيض. فما هي هذه الأعراض التي تأتي متلازمة؟ أعراض متلازمة ما قبل الحيض حددت المنظمة الدولية لاضطرابات ما قبل الحيض (IAPMD) نحو 150 من الأعراض النفسية، والجسدية، والسلوكية، والتي يمكن أن يظهر أيً...
قراءة المزيد

اضطراب القلق العام GAD

نظرة عامة يُمكن اختزال تعريف اضطراب القلق العام بهذه العبارة البسيطة: “عندما يصبح القلق ملازما وخارجا عن السيطرة”. الشعور بالتوتر والقلق كرد فعل للضغوطات الحياتية تفاعل طبيعي بل قد يكون مفيدا في الكثير من المواقف، كالانتباه للمخاطر والتهيؤ لها، وكذلك الحث على الاندفاع الإيجابي نحو التصرفات السليمة؛ لتجنب النتائج غير المحببة، أما في اضطراب القلق العام فإن الأعراض أكثر شدة واستمرارية وتكرارا، وبالتالي تؤثر بشكل سلبي وبصورة فجة على جودة حياة المُصاب، مما يعوق المصاب عن الممارسة الطبيعية للأنشطة الحياتية اليومية والعلاقات الاجتماعية. يُعد اضطراب القلق العام (Generalized Anxiety Disorder) واحدا من مجموعة اضطرابات القلق، والتي تصنف كأكثر الاضطرابات العقلية شيوعا، حيث قدرت الجمعية الأمريكية للطب النفسي (APA)، أن اضطرابات القلق تصيب نحو 30% من البشر في مرحلة ما من حياتهم، يمثل اضطراب القلق العام منها نحو 2-3% ويمكن أن يصيب الأطفال و الكبار. أعراض وعلامات اضطراب القلق العام تتمحور الأعراض والعلامات حول مبدأ الشعور بالقلق الدائم دون سبب منطقي أو واضح، ومن هنا تبدأ سلسلة ا...
قراءة المزيد